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20 e 21 de julhoCampo Grande - MS

INTERCORTE


Campo Grande protagoniza etapa mais completa da InterCorte

A InterCorte Campo Grande, realizada no Centro de Convenções Albano Franco, nos dias 20 e 21 de julho, foi caracterizada como a mais completa da edição de 2017 do evento com dia de campo, palestras integradas com oficinas práticas de preparo de carne, debates com desossa ao vivo, feira de negócios e a Beef Week, projeto que completa o movimento da cadeia produtiva com a participação de 55 restaurantes de quatro cidades do estado.

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Programação

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09:00
Check List

Tobias Ferraz

09:45
Case 1

Ivens Domingos

11:00
Case 2

Grupo Mutum

11:15
Case 3

Fazenda 3R

11:50
Debate

Tobias Ferraz

14:00
Check List

Tobias Ferraz

15:00
Case 4

A definir

17:00
Case 5

Marco Garcia

17:15
Oficina Senac 3: Desossa de Traseiro + Debate

Chef Adriano Torres, Chef Arildo Flores e Tobias Ferraz

18:00
Beef Hour

Uma confraternização para proporcionar aos participantes da InterCorte a oportunidade de provarem a razão de todo o seu trabalho: uma carne de qualidade, saborosa, segura e produzida de forma sustentável.

09:00
Check List

Tobias Ferraz

09:45
Case 6

A definir

11:15
Case 7

Rafael Zonzini

11:50
Debate

Tobias Ferraz

14:30
Check List

Tobias Ferraz

15:15
Case 8

Nedson Rodrigues Pereira

16:40
Case 9

Jander Pereira

17:00
Case 10

Leonardo Leite de Barros

17:15
Oficina Senac 6: Desossa de Dianteiro + Debate

Chef Adriano Torres, Chef Arildo Flores e Tobias Ferraz

18:00
Beef Hour

Uma confraternização para proporcionar aos participantes da InterCorte a oportunidade de provarem a razão de todo o seu trabalho: uma carne de qualidade, saborosa, segura e produzida de forma sustentável.

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